[정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕

[정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕

추운겨울 따끈하고 얼큰한 메기매운탕 어떠세요?

안동에는 동악골이라는 메기매운탕집에 모여있는 마을이 있어 매운탕을 좋아하는 캣대디는 정말 자주자주 갔었습니다.

하지만 서울에 올라오자 매운탕집은 잘 보이지 않고 그나마 횟집의 매운탕으로 서운한 마음을 달래곤 했습니다.

 

이럴때 또다시 캣대디 폭풍검색 시작!! ㅋㅋㅋ

일산매운탕으로 유명한 정발산 맛집 정발산메기매운탕 발견!!!!

 

캣대디집에서 30분이면 일산까지 슈~~~~웅 갈수가 있어 바로 여친 소환하여 달렸습니다.

 

그럼 같이 들어가 볼까요^^

 

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새로생긴 건물이라서 그런지 모던함이 건물디자인에 묻어있습니다.

 

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여기가 [정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕 들어가는 입구에요. 그럼 같이 고고고~~~

 

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들어가는 입구에 보니 메기매운탕 먹고 수제비가 나오는데 직접 쑥을 채취하여 쑥즙을 만들고 반죽과 섞어서 숙성시켜 만들어 제공한다고 합니다.

수제비는 메기매운탕 다 먹고 아래에 상세하게 보여드릴께요^^

 

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모던한 건물 디자인과 더불어 내부 인테리어도 굉장히 깔끔합니다. 한쪽 벽면에 아크릴판에 주요 재료에 대해서 영양 및 효능에 대해 설명을 해주고 있습니다. 캣대디가 맛 볼 메기를 보니 저칼로리 고단백식품이고 정력에 좋다네요 ㅋㅋㅋ

 

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아래는 메뉴판입니다. 가격대는 서울보다는 저렴한 편이구요. 다음에 방문할때는 메기찜을 먹어보고 싶습니다. 안동에서도 메기매운탕만 먹어봤지 찜은 붕어찜, 잉어찜 밖에 못먹어봤거든요. 메기찜은 과연 어떤 맛일지 정말 궁금궁금~ 다음에 꼭 맛봐야지~~~~~~~

 

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메뉴판 아래 각종 약용식물로 담근 술들을 진열해 놓았네요. 서비스로 한잔 안주시나? ㅎㅎㅎ

 

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매장안도 넓어서 회사 회식자리로도 손색이 없습니다.

 

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너무 깔끔한 실내라서 사장님께 오픈한지 얼마나 됐냐고 여쭈어보니 놀랍게도 3년이 다되어 간다고 하네요. 정말 깔끔하고 청결하게 관리를 잘하시는 것 같습니다. 음식점은 물론 맛도 중요하지만 청결은 더욱 중요하다고 생각하거든요.

 

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쌀쌀해진 날씨 탓에 중앙에 설치된 전기 난로~~~~~ 후끈후끈 합니다^^

 

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그리고 깔끔한 실내에 걸맞게 금연음식점입니다. 캣대디도 금연한지 꽤 되었답니다~~~

모두들 건강을 위해서 금연!!!!!

 

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식탁에 보니 정발산메기매운탕의 손님에게 대하는 자세가 남다르다는 것을 알주있었습니다.

 

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이러저리 둘러보다가 드디어 음식이 나오네요^^.

제일 먼저 메인요리를 맛보기 전에 에피타이저로 샐러드가 나왔습니다.

 

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겉보기에도 상큼하지만 맛을 보니 입맛을 당겨줄 에피타이저답게 정말 상큼했습니다.

 

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밑반찬들이 나오고 있네요. 먼저 시원한 물김치 선수가 등장했습니다.

 

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두번째로 매콤한 배추겉절이 선수가 등장하는군요~~

 

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다음선수는 고소한 멸치볶음선수가 등장!!!

 

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마지막 밑반찬 선수중에 제일 마음에 들었던 도토리묵, 메밀묵 형제 등장으로 밑반찬 등장이 완료되었습니다.

 

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자~~~ 밑반찬 선수단의 늠름한 모습^^

 

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밑반찬 집어 먹으면서 요리가 나올 떄 까지 심심하지 않게 읽어보고 있는데 쑥즙으로 반죽한 수제비 정말 기대됩니다. ㅋㅋㅋ

 

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그리고 쑥수제비와 라면사리는 무제한 리필되는 무한리필서비스도 있구요. 메기와 빠가사리는 매일매일 당일에 국내산재료를 공수받아 싱싱한 재료를 손님들께 제공하고 있다고 합니다.

 

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드디어 요리가 나오고 있습니다. 캣대디는 메기매운탕 小자와 열빙어튀김을 주문했습니다.

 

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열빙어튀김은 캐나다 자연산 열빙어를 이용하여 깨끗한 기름으로 튀겨낸 음식인데요. 정말 바삭하고 고소해서 간단한 술안주로도 인기가 있을 듯 합니다.

 

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보이시나요? 열빙어의 알이 꽉찬 속을!!!!

메기매운탕 나오기전 입가심으로 꼭 드셔보시길 강력 추천하여 드립니다~~

 

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요럽게 제공되어진 와사비장에 콕 찍어 먹어보세요. 정말정말 고소하고 맛있었습니다^^

 

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드디어 기다리던 메인요리, 정발산 맛집, 일산동구맛집 정발산메기매운탕의 자랑!!

메기메운탕이 짜~~~~~~~~~~~~~~~~잔!!!!

싱싱한 미나리가 듬뿍 얹어진 채로 등장했습니다.^^

 

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전체적으로 셋팅된 상차림 모습입니다. 굉장히 깔끔하고 정갈한 모습이에요.

 

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슬슬 국물이 끓어 오르고 있습니다. 안에 내용물은 모두 익혀서 나오기때문에 미나리만 익으면 바로 먹어도 된다고 합니다.

하나하나 손님을 배려하는 사장님의 정신이 정말 존경할만 합니다~~

 

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드디어 미나리가 익어가고 있습니다. 아~~~~~~~~ 포스팅하면서도 이날의 매운탕맛 생각이 떠올라 급 배고파지고 있는 캣대디 ㅠㅠ

 

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징그럽지만 메기 머리가 하나 떠있네요 ㅎㅎ

메기야 미안하다 오늘은 내가 너를 접수하마!!!

 

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그냥 넘어갈 수 없죠? 메기매운탕 지글지글 맛있게 끓는 모습과 소리 감상한번 해보세요. 서비스로 열빙어튀김도 답아보았습니다.

보시고 못참겠다면 바로 [정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕으로 고고씽~~~~~~

 

 

 

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이렇게 그릇에 담아 살코기만 골라서 한입에 쏘~~~~~~옥

 

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미나리와 살코기와 같이 먹어도 정말 맛납니다~~~

 

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캣대디도 여친 먼저 떠주고 이렇게 앞접시에 메기 살코기 한덩어리 담아봤어요^^

 

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메기 살이 정말 많습니다. 지금 메기매운탕만 먹었는데 배부르기 시작했습니다. 이러다가 정발산메기매운탕의 백미 쑥수제비를 맛 몰볼것 같아 걱정입니다 ㅋ

 

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여친은 메기머리가 징그럽다고 이렇게 제 그릇에다가 ㅠㅠ

징그럽지만 어두일미라고 캣대디가 한번 먹어보겠습니다.

매운탕小자지만 여자 팔뚝만한 메기 두마리로 메기만 먹어도 배불렀어요~ 

 

[정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕

 

이제 매운탕과의 전쟁이 끝이 아닙니다.

이제 기다리시던 [정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕의 백미 쑥수제비를 맛볼 시간입니다.

 

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숙성시킨 쑥수제비 반죽을 가져와 사모님께서 직접 설명해주시면서 일일이 으로 뜯어주십니다.

 

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이렇게 일일이 뜯어주시는데 정말 어머니 정성이 느껴지는 순간입니다.

엄마 보고싶어 ㅠㅠ~~~~~

 

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수제비 투하가 완료되면 끓을 때까지 잠시만 기다리기만 하면 됩니다.

 

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수제비가 슬슬 끓기 시작합니다. 어서 맛보고 싶네요 ㅎㄷㄷ

 

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이렇게 한 국자 떠서 앞접시에 놓고 드시면 끝!!!!

 

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이날 메기매운탕과의 전쟁을 마치고 장렬하게 전사한 모습입니다. 빙어튀김은 15마리가 나오는데 5마리정도 남았는데 친절하게 사장님께서 포장해주셨습니다.^^

 

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마지막으로 그때그때 매일 아침에 공수해 온 싱싱한 재료들로 조리를 해서 조금 시간이 걸리니 미리 예약하시고 방문하시면 더 좋습니다.

 

 

 

그럼 모두들 추운겨울 얼큰하게 메기매운탕 한그릇 하실까예~~~~

 

지금까지 [정발산 맛집]매일매일 싱싱한 메기로 끓이는 일산동구맛집 정발산메기매운탕 탐방기였어요^^

 

 

 

 

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